MACELLAZIONE FISSA

I nostri impianti sono adatti per il trattamento di:

  • pollame (polli, galline, tacchini, quaglie, faraone, selvaggina)
  • conigli

Gli impianti sono costruiti rispettando le norme igieniche vigenti nei paese di destinazione e secondo le indicazioni tecniche fornite dai clienti.

I nostri impianti hanno una capacità oraria che va da una minima quantità  di capi/ora, fino a migliaia di capi/ora.
Siamo in grado di soddisfare sia le esigenze del piccolo allevatore, che della media/grande azienda.

L’impianto viene pianificato insieme al cliente, analizzando tutte le esigenze per fornire una struttura che rispetti al 100% le aspettative tecnico-organizzative dell’utilizzatore e sia conforme alle norme igienico sanitarie vigenti nel paese di utilizzo.


MACELLAZIONE MOBILE COMPACT®

La progressiva evoluzione delle esigenze espresse dal settore zootecnico e l’introduzione di rigorosi vincoli normativi in materia di macellazione ha indotto la FAZA a sviluppare nuove soluzioni tecnologiche realizzando l’innovativo mattatoio mobile COMPACT®, risultato della propria cinquantennale esperienza e dell’apporto di uno staff di ingegneri e tecnici qualificati.

Un sistema di lavorazione completo e autonomo che garantisce una produzione di elevata qualità  con un sensibile contenimento dei costi di esercizio e il minimo impiego di personale. COMPATTO – Di ingombro contenuto, ma assicura aree idonee agli operatori grazie alla razionale disposizione degli spazi operativi e alla particolare struttura autoportante su cui è realizzato (non è un container).

L’impianto offre una soluzione concreta alle crescenti esigenze di molti operatori, piccoli allevamenti, aziende rurali ed agrituristiche, che spesso manifestano difficoltà logistiche ed economiche tali da pregiudicare l’accesso ad impianti di macellazione fissi, oppure non dispongono di spazi sufficienti o strutturalmente adeguati per svolgere in proprio le attività  di macellazione.

Il mattatoio COMPACT® è prodotto in diversi modelli ed allestimenti, dimensionati per rispondere a molteplici esigenze  di produzione ed adeguati per il trattamento di:

  • Pollame (polli, galline, tacchini, quaglie, faraone, selvaggina)
  • Conigli
  • Pecore
  • Capre
  • Agnelli e capretti
  • Suini

Tramite l’apposita sella scarrabile può essere agevolmente spostato ed orientato in qualsiasi direzione. VERSATILE – Può essere fornito con caratteristiche ed equipaggiamenti adeguati alle specifiche esigenze di ogni utilizzatore. La particolare e robusta struttura autoportante che lo caratterizza, ne permette infiniti spostamenti, senza arrecare alcun problema agli elementi costruttivi.